Meal Prepping tuntuu hyvinvoinnissa ja näkyy kukkarossa

Oletko jo törmännyt termiin Meal Prepping? Ehkäpä. Käytännössä se tarkoittaa siis sitä, että valmistelet vaikkapa seuraavan viikon tai muutaman päivän ruuat kuntoon jo etukäteen. Homma toimii kodin lisäksi vallan mainiosti myös työpaikkaruokailussa, mikäli sinulla on mahdollisuus syödä eväitä töissä. Meal Prepping on fiksu valinta, sillä sen avulla säästät aikaa, kun joka päivä ei tarvitse kokata tai käydä kaupassa. Kun heräteostoksia tulee tehtyä vähemmän ja lounaalla syötyä omatekoista, alkaa Meal Prepping näkyä myös kukkarossa: rahaa jää säästöön.

Miten alkuun?

Perustasolla Meal Prepping tarkoittaa sitä, että valmistat ruokaa, jonka annostelet jääkaappiin säilytysrasioihin vaikka koko viikoksi. Jääkaapissa keitetty riisi, pasta tai kastike säilyvät näppärästi useamman päivän ajan ja osan voi tietysti myös pakastaa. Vihannekset voi kuoria ja pestä etukäteen ja annostella valmiiksi salaatteja varten tai ihan vain naposteltavaksi. Ruokaa voi tehdä myös porukalla niin, että otat työkaverit mukaan ja jokainen preppaa vuorollaan lounaan!

Meal Prepping: näin onnistut

• Mieti, milloin preppauksesta olisi eniten iloa: aamiaisella, lounaalla, välipaloilla, päivällisellä? Voit myös valmistaa vain osan etukäteen ja tehdä muut hommat normaaliin tapaan.
• Tarkista ruoka-aineiden säilyvyys: esimerkiksi Reformi Luomu -kasvispihvit säilyvät jääkaapissa helposti useamman päivän ja voit hyödyntää niitä erilaisissa annoksissa. Tuunausvinkkejä löydät tästä blogista. Juurekset, vihannekset ja hedelmät voivat menettää ravintoarvojaan ja tuoreuttaan, jos ne ovat liian pitkään pilkottuina ja taltioituina. Pohdi siis myös niiden säilyvyyttä. Kurkku, tomaatti ja salaatti kannattaa lisätä salaattiin vasta juuri ennen syömistä.
• Suunnittele aterioista tasapainoisia kokonaisuuksia. Lautasmalli on hyvä lähtökohta terveellisen ja ravitsevan aterian koostamiselle.
• Hanki hyvin pinoutuvia ja sopivankokoisia säilytysastioita. Esimerkiksi kasvikset on kivampi kuljettaa työpaikkalounaalle omassa boksissaan. Tarkista, että säilytysastiat ovat konepesun ja mikrouunin kestäviä. Valistuneimmat hankkivat säilytysastioita, joissa on valmiiksi erilaisia lokeroita ja osioita eri ruoka-aineiden säilytykseen.
• Lisää tuorepuuroihin ja smoothieihin siemeniä ja kuitua, jolloin ne täyttävät paremmin ja pitävät vatsan kunnnossa. Reformi-pellavansiemenet ja Fibrex-sokerijuurikaskuitu ovat omiaan tähän tarkoitukseen.

Hyödynnä Reformi Luomu -ateriatuotteita valmistelussa

Monet Reformi Luomu -ateriatuotteet sopivat mitä parhaiten Meal Preppingiin. Nopea ja helppo valmistus säästää aikaa ja voit silti olla varma, että lautasellasi on terveellistä luomuruokaa. Reformi Luomu -sipulikeitto maistuu sellaisenaan tai vaikkapa lihamurekkeen tai lihapullien raaka-aineena. Maistuvan aterian loihdit myös Reformi Luomu Chili Con Carne -kastikemixistä, joka täyttää taatusti vatsan myös treenipäivänä. Pastan kaverina toimii Reformi Luomu Pasta Bolognese. Kokeile sitä myös lasagnen tai pastavuuan raaka-aineena.

Pikkuisen enemmän luomuna

Oletko koskaan pohtinut, mitä laitat suuhusi, kun syöt liemikuutiolla maustettua ruokaa? – Niinpä. Moni meistä ajattelee, että tulee samalla lusikoineeksi suun täyteen lisäaineita. Totuus on kuitenkin jotain ihan muuta, sillä esimerkiksi Reformi Luomu -liemikuutiot ovat ihan oikeasti korkealuokkaisia lisäaineettomia luomutuotteita. Aidoista ja alkuperäisistä raaka-aineista valmistetut liemikuutiot tuovat luonnollista makua keittoihin, kastikkeisiin, patoihin ja uuniruokiin. Niillä maustat helposti myös marinadit ja salaatinkastikkeet tai riisin ja pastan keitinveden.

Luomua lautaselle

Tietomme ruuasta ja sen laadusta on nykyään parempaa kuin koskaan. Se vaikuttaa myös ostokäyttäytymiseemme. Yhä useammat meistä oikeasti miettivät, millaisia tuotteita ostoskoriin päätyy. Yksi tapa syödä tiedostetummin ja vastuullisemmin on valita lautaselle luomutuotteita. Niitä ovat luonnonmukaisesti tuotetuista maataloustuotteista jalostetut tuotteet. Luomuelintarvikkeiden tuotannon taustalla on ajatus siitä, että tuotteiden valmistusmenetelmät eivät ole haitallisia ympäristölle tai ihmisten, kasvien ja eläinten terveydelle ja hyvinvoinnille. Jotta tuotetta voidaan ylipäätään markkinoida luomuna, on vähintään 95 % raaka-aineista oltava luomua. Reformi-valikoimasta löydät useita luomukriteerit täyttäviä tuotteita, jotka sopivat myös moneen erityisruokavalioon.

Vähennä kemikaalikuormaa

Luomuruoka ei pelkästään ole avain onneen, mutta suosimalla luomutuotteita on mahdollista vähentää elimistöön päätyvää kemikaalikuormaa. Luomuinstituutin ja luonnonvarakeskuksen tutkimusten mukaan luomuruuassa on vähemmän mm. kadmiumia, nitraattia, lisäaineita ja harvemmin myös torjunta-ainejäämiä. Valitsemalla lautasellesi lisäaineettomia luomutuotteita pidät siis itsestäsi ja perheestäsi parempaa huolta.

Tee joulukuusta luomukuu

Koko ruokavaliota ei välttämättä kannata keikauttaa kerralla päälaelleen. Pieni muutos pikku hiljaa auttaa tekemään isompiakin päätöksiä ja saa myös olon mukavammaksi. Reformi-valikoimasta löydät runsaasti herkullisia luomutuotteita, joiden avulla voit helposti lisätä luomun osuutta ruokavaliossasi. Liemikuutioiden lisäksi kannattaa tutustua vaikkapa uusiin Reformi Luomu Vegeburger -kasvispihviaineksiin tai Reformi Luomu -ateria-aineksiin, joilla loihdit pöytään maittavan luomuaterian helposti ja nopeasti. Valitse suosikkisi ja nauti elämästä pikkuisen enemmän luomuna!

Tässä jutussa lähteenä käytetyt materiaalit löydät kokonaisuudessaan täältä >

Arjen makupaloja etsimässä

Syksy on monelle meistä uuden aloittamisen aikaa, vaikka arki astuukin jälleen kuvioihin. Jollekin uutta on ensimmäinen päiväkoti- tai kouluvuosi, toisella opiskelu, kolmennella uusi työ tai harrastus, neljännellä elämä eläkkeellä. Jokin muuttuu, paljon pysyy myös samana. Mikä on sinun tämän syksyn juttu?

Vaikka haaveilu, uuden oppiminen ja suunnitelmat pitävät meidät virkeinä, myös tästä hetkestä on hyvä oppia nauttimaan. Kun arki rullaa, juhlahetkiä on yhtäkkiä kummasti enemmän! Kokeile vastata seuraaviin kysymyksiin. Ne auttavat sinua löytämään arjen iloja!

Millaiset asiat tuovat rytmiä arkeesi?

Kodin kunnossapito, ruuanlaitto, lemmikkien hoitaminen, omat ja lasten harrastukset ja ystävien tapaaminen ovat asioita, jotka tuntuvat arkisilta, mutta rytmittävät päiviämme ja luovat turvallisia rutiineja, joista hyvä arki koostuu.

Miten liikut mieluiten?

Oletko himo- vai hyötyliikkuja vai ehkä jotain siltä väliltä? Jo puoli tuntia hengästyttävää tekemistä päivässä saa kehon ja mielen voimaan paremmin. Jos ohjattu liikunta ei ole sinun juttusi, kipaise kävellen kaupassa, polje pyörällä töihin tai käytä hissin sijaan rappusia.

Miten syöt?

Säännöllinen ateriarytmi ja laadukas ravinto pitävät kehon ja mielen skarppeina ja auttavat selättämään myös stressiä. Syö viisi ateriaa päivässä ja nauti ruokasi rauhassa. Lisää aterioille pellavansiemeniä tai soijalesitiiniä, jotka vilkastuttavat aineenvaihduntaa. Kun arki painaa päälle, ruuan laadusta ei kannata eikä tarvitse tinkiä, Reformi-luomuateria-ainekset auttavat loihtimaan pöytään maittavan aterian silloinkin, kun aikaa ei ole käytettävissä paljon. Panosta tuoreisiin kasviksiin, hedelmiin ja marjoihin ja syö luomua, kun se on mahdollista. Muista huolehtia myös riittävästä vedenjuonnista. Se pitää aineenvaihdunnan virkeänä, lihakset kimmoisina ja ihon kuulaana.

Ketkä ovat sinulle tärkeitä?

Vietä aikaa niiden ihmisten kanssa, joiden kanssa viihdyt. Miten hyvin tunnet läheisesi? Keskustele, kuuntele ja puuhaile yhdessä. Se luo yhteenkuuluvuudentunnetta. Jos kaipaat uusia ystäviä, lähde rohkeasti uusiin harrastuksiin ja avaa suusi. Voit yllättyä positiivisesti!

Nukutko ja lepäätkö riittävästi?

Tingi tekemisistä, mutta älä unesta. Yritä saada arkeen mahtumaan myös hengähdystaukoja ja nuku riittävästi. Unen aikana palaudutaan päivän puuhista ja opitaan uutta, kun aivoihin muodostuu uusia hermoverkkoja. Säännöllinen päivärytmi ja rutiinit auttavat myös unensaannissa. Joskus on lupa olla myös tekemättä yhtään mitään.

Nauti arjesta!

Töistä kotiin. Lasten haku päiväkodista tai hoidosta. Kuskaus harrastuksiin. Koira lenkille. Vanhempainvartti. Fudismatsi kentän laidalla. Missä välissä huolehditkaan ruuanlaitosta?

Välillä arki tuntuu niin hektiseltä, ettei perusasioiden äärelle ehdi istahtaa kunnolla. Lehtiartikkelit huutavat vaatimuksia terveellisemmistä elämäntavoista ja yhdessä vietetyn ajan tärkeydestä, hetkessä elämisestä.

Kolme herkullista vaihtoehtoa

Reformi-luomuateria-ainekset auttavat sinua valmistamaan herkullisen luomuruuan käden käänteessä. Höyryävän herkullinen Pasta Bolognese, mausteinen Chili con carne ja suussa sulava Sipulikeitto antavat sinulle mahdollisuuden tarjota tärkeimmillesi ravitsevan luomuaterian, jonka valmistamiseen ja hankkimiseen ei kulu tunteja.

Vapauta aikaa tärkeille asioille

Kun ruoka valmistuu nopeasti, ehdit viettää aikaa perheen ja ystävien seurassa ja tehdä muita sinulle tärkeitä asioita. Kokeile vaikka jotain näistä:

• Lue kirjaa
• Kuuntele musiikkia
• Piirrä ja leiki lasten kanssa
• Lähde lenkille ystävän kanssa
• Ota päivätorkut

Jäikö jotain puuttumaan? Mille asialle sinä tarvitsisit enemmän aikaa? Miten sinä nautit arjesta?