Sipuli-juustopiiras 

Painele sulanut taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Suikaloi punasipulit ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuumenna voi ja öljy paistinpannulla ja ruskista sipulit. Lisää pannulle timjami, hunaja ja mustapippuri sekä liemijauhe. Sekoita hyvin. Kaada täyte piirakkavuokaan. Vispilöi ranskankerman joukkoon kananmunat ja mausta seos ripauksella liemijauhetta ja mustapippuria. Kaada seos täytteen päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste. Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoile hieman jäähtyneenä.